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Wie viel wissen Sie über die physikalischen und chemischen Indikatoren von lebensmittelgeeigneten Edelstahlrohren?
Edelstahlrohre für Lebensmittelqualität beziehen sich auf die Teile der Lebensmittelmaschinen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, und sie müssen bestimmte Lebensmittelsicherheitsanforderungen erfüllen. Dies liegt daran, dass im Lebensmittelproduktionsprozess viele Säuren und Basen verwendet werden und Edelstahl eingesetzt werden muss; und Edelstahl enthält Chrom, und nicht konformer Edelstahl wird verschiedene Mengen an Chrom freisetzen, das giftig ist; außerdem ist es erforderlich, den Gehalt an verschiedenen Legierungsverunreinigungselementen wie Blei, Cadmium usw. zu begrenzen. Behälter zur Lagerung von Lebensmitteln und Lebensmittelverarbeitungsmaschinen sollten austenitischen Edelstahl (1Cr18Ni9Ti, 0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9) verwenden. Verschiedene Besteckstücke: sollten aus martensitischem Edelstahl (0Cr13, 1Cr13, 2Cr13, 3Cr13) ausgewählt werden.
Die spezifischen physikalisch - chemischen Indikatoren von austenitischem Edelstahl und martensitischem Edelstahl sind wie folgt:
Blei (gemessen als Pb), mg/L In 4% Essigsäurelösung ≤ 1.0 1.0
Chrom (gemessen als Cr), mg/L ≤ 0.5 in 4% Essigsäurelösung
Nickel (gemessen als Ni), mg/L, in 4% Essigsäurelösung ≤ 3.0 1.0
Cadmium (gemessen als Cd), mg/L in 4% Essigsäurelösung ≤ 0.02 0.02
Arsen (gemessen als As), mg/L in 4% Essigsäurelösung ≤ 0.04 0.04
Hinweis: Die Einweichbedingungen waren 30 Minuten kochen und anschließendes 24-stündiges Stehenlassen bei Raumtemperatur.
Edelstahlrohre für Lebensmittelzwecke werden in weitem Umfang in den Bereichen Lebensmittel, Pharmazie und Milchprodukte eingesetzt, die zur Kategorie der präzisen chemischen Industrie gehören.
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